2007年06月06日

魚待夢のまかない 【納豆とろろ刺身丼】

OLから家族連れもが訪れる人気の居酒屋「魚待夢」のまかないレシピ。
元すし職人のご主人が自ら仕入れる新鮮な魚を使った料理が評判ですが、まかないは?

刺身の切れ端を使って、今度はとろろと納豆を入れて丼を作ります。

魚待夢のまかない 【納豆とろろ刺身丼】【材料】(2人分)

ご飯 2膳
とろろ 適宜
刺身(お好み) 200g
納豆 2パック
天かす 適量
納豆のタレ、カラシ、しょうゆ 各適宜


【作り方】

1 丼にご飯を盛り、とろろと納豆を一口大に切った刺身をのせ、天かすを散らす。
2 納豆についているタレとカラシを混ぜ合わせ、しょう油を加える。
3 △鬮,砲ければ完成。

天かすをいれるところが、ちょっとした、ポイント

魚待夢(うおたいむ)
東京都世田谷区太子堂4-22-15
TEL 03-3419-8225
●営業時間
ランチ 12:00〜14:30
ディナー17:00〜01:00

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