前の記事│まかないレシピのトップへ│次の記事

2007年09月17日

お好み焼 きじのまかない　【さっぱりうどん】

本場大阪でも大人気のお店「きじ」の味を唯一東京で味わえる「きじ　丸の内店」のまかない。

お好み焼きのだしを使ったボリュームのあるうどんを作ります。

【材料】（1人分）

お好み焼 きじのまかない　【さっぱりうどん】うどん　1玉
だし汁　200cc
ポン酢　100cc
タマネギ（生）　1/2個
ニンジン　1/8本
ネギ　1本
豚バラ肉　50g
塩・・・少々
コショウ　少々
ゴマ油　大さじ2
一味唐辛子　少々
刻み海苔　適量

【作り方】

１　だし汁にポン酢を加えスープを作り、冷蔵庫で冷しておく。（家庭では中華スープを使うとよい）
２　ボールに細くスライスしたタマネギとニンジン、小口切りネギ、茹でた豚バラ肉を加え、塩・コショウ・ゴマ油・一味唐辛子で 味付けする。
３　茹でて氷水でしめたうどんに�，離后璽廚鮹蹐�、刻み海苔、�△龍餾爐鬚里擦譴亟粟�。
　　お好みでスダチをのせてもよい。

◆お好み焼　きじ（丸の内店）
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA B1
TEL＆FAX 03-3216-3123

大阪風お好み焼き / きじ - liverdoor 東京グルメ

>>まかないレシピ　トップへ戻る



ブログネタ：
うどん に参加中！
タグ ：
まかない
レシピ
料理
はなまる
お好み焼き

>>まかないレシピ　トップへ戻る

│コメント(0)│トラックバック(0)│お好み焼・たこ焼き   このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶： 評価：  顔   星
 
 
 
Categories
芸能人の料理レシピ (66)
マツケンレシピ　マツケン流れ板 (99)
もやし (29)
ミラクル調味料・万能調味料 (53)
塩レバー・塩イカ・塩きのこ (25)
定食・食堂 (7)
和食一般 (198)
ミシュラン・和食（割烹中嶋・花山椒・菊乃井・分とく山・桜が丘） (213)
なだ万・中村孝明ARIAKE (36)
八山 (54)
豆腐料理（梅の花・さるじゅ） (4)
沖縄料理（太陽人・ちゃんぷるぅ家・古都首里・ナビィとかまど） (28)
そば・うどん (25)
力士料理 琴ヶ梅 (3)
魚河岸三代目 千秋 (3)
賛否両論 (26)
寿司（久兵衛・築地寿司清・纏寿司） (19)
日本橋ゆかり (9)
福わうち (12)
懐石料理(橘花樓・ありよし・みちば和食銀座たて野) (19)
海鮮料理（マダムシュリンプグレイス） (16)
創作料理（香季庵・たかね・幸せ三昧） (24)
居酒屋（両花・魚待夢・武蔵乃・玉乃葉グー家・酒呑） (38)
郷土料理（揖保乃糸・四国味遍路　88屋） (19)
鳥料理（鳥つね自然洞・日向暁荘） (13)
炉端焼き（ろばたの炉） (3)
スーパーダイニングジパング (12)
とんかつ（まい泉・しぜん館） (2)
生姜料理専門店（祝茶房　紅拍手） (13)
おにぎり専門店 (1)
洋食 (24)
洋食（グリル満天星、旬香亭・フリッツ） (20)
洋食（銀座・古川、人形町 Grill TSUKASA） (11)
洋食（青山からす亭・レストラン大宮・洋食MIYASHITA・UCHOUTEN） (20)
ハンバーグ専門店 (3)
ドリア専門店 (1)
中華料理（赤坂璃宮・中國名菜　孫・馬さんの点心坊） (8)
中華料理（北海園・MADAME JADE 愛莉） (5)
中華料理（広味坊・美虎） (29)
中華料理（華福寿・希須林 小澤） (7)
天悠 (24)
ホテルの中華料理（王朝・花梨） (5)
天外天 (17)
中華料理（Hibusumaオリエンタルカフェ・具琥） (6)
中華料理（文琳・新葡苑・チャイナブルー） (12)
中華料理（吉華・トゥーランドット游仙境） (13)
中華料理（テンイッポウ、ジーテン） (35)
中華・四川料理（四川飯店・エピセ ヌーベルシノワ・麻布長江） (62)
広東麺（広東炒麺 南国酒家） (1)
ラーメン・焼きそば (35)
中華・薬膳料理（笑哈哈飯店・歓） (5)
中華料理一般 (28)
フランス料理 (62)
フランス料理（ラ・ロシェル・トゥエンティワン・宇田川ダイニング） (14)
フランス料理（レディタン ザ・トトキ、ラ・リオン） (8)
フランス料理（シェ松尾・京橋ドン・ピエール・ル・プティ・トノー） (20)
ミシュラン・フランス料理 (19)
KIHACHI SELAN (5)
イタリア料理 (163)
リストランテ　カルミネ (5)
アンジェラ (16)
パスタ (5)
イタリア料理（ラ・ベットラ ペル トゥッティ） (38)
ミシュラン・イタリア料理（リストランテ・ホンダ） (10)
カフェ（青家・Bill's cafe・ハントコcafe） (23)
サンドイッチ/ハンバーガー (9)
自然食（カフェスロー・HOKU・今彩・泥武士） (33)
デザート・スイーツ（トラヤカフェ・もつ鍋八兵衛・サンフルール） (10)
ケーキ（ｼﾘｱﾙﾏﾐｰ・ｶﾒﾘｱ・ﾊﾞｲｽﾞ） (10)
ケーキ（東急沿線） (6)
焼肉（韓てら・京焼肉hana） (10)
兄夫（ヒョンブ）食堂 (3)
楽々 (1)
韓国家庭料理（おんがね・妻家房・南漢亭・チェゴヤ） (44)
ダイニングバー/RESTAURANT＆BAR (13)
銀座ホール (1)
ビアホール (1)
カフェ＆ダイニング 用賀倶楽部 (4)
帝国ホテル　トラディショナルダイニング ラ ブラスリー (3)
お好み焼・たこ焼き (8)
和菓子（おいもやさん興伸） (1)
神家（かみっち） (1)
惣菜店とらや (1)
精肉店 (3)
民宿潮風 (2)
無国籍料理 (1)
エスニック一般（MAHANA（マハナ）） (8)
シンガポール料理（Mu-Hung 夢飯(ムーハン)） (2)
ベトナム料理（ホイ・アン・カフェ ） (1)
地中海料理一般（地中海レストラン　海路ドマーニ） (5)
ギリシャ料理 (1)
トルコ料理（ハレム） (2)
スペイン料理（ロスプラトス、ラプラーヤ、ティオ・ダンジョウ） (10)
スイス料理（シャレースイスミニ） (1)
ベルギー・フランス料理(アンビアンス、シェ・ミカワ) (4)
インド料理 (5)
アフリカ料理 (1)
台湾料理（ビーフン東） (3)
アメリカ料理 (1)
ジャマイカ料理（グッドウッドテラス） (2)
カレー・カレーライス (4)
家庭でまかないを作るときの参考レシピ/その他 (87)
家庭で美味しく鰻を食べるレシピ (15)
おうちでカレーを美味しく食べる！レシピ (34)
アマノッチ＆太陽 はなダン☆クッキング (22)
柴田理恵さん (1)
塩麹・発酵だし・しょう油麹・塩麹きのこ・甘麹 (46)
美容・健康によいおすすめレシピ (53)
ニラ (13)
エジプト料理（ネフェルティティ東京） (1)
いとうあさこさん (3)
ホテルニューオータニ 西洋料理 (1)
今、この顔がスゴい！ (2)
ニンニク料理専門店（はじめの一っぽ） (3)
鍋料理 (13)
マツコの知らない世界 (8)
マツコレシピ (5)
マツコ&有吉かりそめ天国 (2)
最新記事(画像付)
人気記事(画像付)
    お勧めレシピ本・食材