2008年01月26日

天外天 【蒸し鶏のネギ合わせ】

基本の蒸し鶏を作って、そこから何品もおいしい料理ができるんです!

蒸し鶏は、このまま食べてもおいしいのですが、さらに一工夫で、様々な絶品料理にも変身!

天外天 【蒸し鶏のネギ合わせ】【材料】(2人分)

蒸し鶏 1枚
ネギ(白い部分) 1本
蒸し汁 大さじ3
しょう油 大さじ2
サラダ油 大さじ2

【作り方】

1 ネギを細切りにする。そのうちの半分を皿に盛り付ける。
2 蒸し鶏を一口大に切り、ネギの上にのせる。
3 蒸し汁と、しょう油を合わせて、2.の上にかける。
4 残り半分のネギをのせ、フライパンで熱したサラダ油をかけて完成。

天外天
【本店】東京都文京区千駄木3-33-12
TEL 03-3822-3333(代)
FAX 03-3822-7315
【別館】東京都文京区千駄木3-33-6
TEL 03-3822-3331
FAX 03-3828-2214
【営業時間】ランチ11:30〜15:00(L.O.14:30)
        ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30)
無休

四川料理 / 天外天 - livedoor 東京グルメ

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