2008年02月20日

シリアルマミー 篠直余さんのmyごはん 【シーポチサラダ】

デパ地下スイーツとして注目され、はなまるカフェのおめざにもなったデゼールキャラメルを生み出し、 創作洋菓子店「シリアルマミー」を切り盛りする女性パティシエ 篠直余さんのmyごはん。

元々専業主婦をしていた篠さんは、夫が経営していた飲食店でアルバイトをしたことがきっかけに料理の世界へ。 主婦ならではのユニークな発想を武器に、日々話題のデザートを世に送り出す、スイーツ界の仕掛け人。 篠さんに、10分以内にできちゃう家庭でよく作るというmyごはんを紹介していただきます。

作るのはなんとポテトチップスを使った驚きのサラダ。

【材料】(2人分)

シリアルマミー 篠直余さんのmyごはん 【シーポチサラダ】レタス 1/4個
キュウリ 1本
コショウ 少々
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2
ポテトチップス 適量
(今回は塩味を使用)

【作り方】

1 ボウルにツナ・キュウリ・マヨネーズ・コショウを混ぜ合わせる。
2 レタスに,鬚里察∈佞い織櫂謄肇船奪廛垢鬚里惨いて完成。
   ポテトチップスの味はお好みで。

シリアルマミー
東京都杉並区本天沼1-1-13 シリアルマミービル1F
TEL 03-5327-3700
【定休日】日曜・火曜
【営業時間】10:30〜20:00

シリアルマミー / ケーキ - liverdoor 東京グルメ

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