2009年02月15日
八山 【鶏かつおで 親子丼】
鶏かつおで、当然、親子丼もおいしく仕上がります。
【材料】（1人分）
ネギ 1/4本
かつお節 適量
手羽先肉・・・120g
鶏かつおスープ 大さじ5
みりん 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
卵 1個
ミツバ 適量
ご飯 1膳
【材料】（1人分）
ネギ 1/4本 かつお節 適量
手羽先肉・・・120g
鶏かつおスープ 大さじ5
みりん 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
卵 1個
ミツバ 適量
ご飯 1膳
【作り方】
１ ネギは斜め切りにし、鶏かつおを作ったときの手羽先肉とかつお節は手で裂いておく。
２ 小さめのフライパンにカットしたネギ、手羽先肉、かつお節、鶏かつおスープ、みりん、 しょう油、砂糖を入れ、強火にかける。
３ 煮立ってきたら中火にして卵をまわし入れ、ミツバを加え、卵が固まってきたら完成。 ご飯にのせて出来上がり！
◆六本木 八山・雛鮨
東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1
TEL 03-3403-8333
【営業時間】11：30〜15：00、17：00〜23：00、土日祝12：00〜23：00
雛鮨 六本木/ 六本木、麻布、広尾 / 寿司 - livedoor 東京グルメ
１ ネギは斜め切りにし、鶏かつおを作ったときの手羽先肉とかつお節は手で裂いておく。
２ 小さめのフライパンにカットしたネギ、手羽先肉、かつお節、鶏かつおスープ、みりん、 しょう油、砂糖を入れ、強火にかける。
３ 煮立ってきたら中火にして卵をまわし入れ、ミツバを加え、卵が固まってきたら完成。 ご飯にのせて出来上がり！
◆六本木 八山・雛鮨
東京都港区六本木6-1-20 六本木電気ビルB1
TEL 03-3403-8333
【営業時間】11：30〜15：00、17：00〜23：00、土日祝12：00〜23：00
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