2009年02月28日
妻家房 【キムチサンドイッチ】
キムチと魚缶を合わせたメニューは、有名韓国料理店「妻家房」の柳香姫さんもご推薦。
（「妻家房」総料理長・料理研究家：柳香姫さん）
「キムチ・ツナ入りのサンドイッチです。」
合わせるのは、ツナ缶とパン。キムチはパンと一緒にしてもおいしいんです。
【材料】（1人分）
パン（10枚切り） 3枚
バター 適量
白菜キムチ 100g
ツナ缶 中1缶
ゴマ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
レタス 2枚
（「妻家房」総料理長・料理研究家：柳香姫さん）
「キムチ・ツナ入りのサンドイッチです。」
合わせるのは、ツナ缶とパン。キムチはパンと一緒にしてもおいしいんです。
【材料】（1人分）
パン（10枚切り） 3枚 バター 適量
白菜キムチ 100g
ツナ缶 中1缶
ゴマ油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
レタス 2枚
【作り方】
１ パンの片面にバターを塗り、フライパンで焼く。
２ フライパンで細かく切ったキムチ（汁は絞る）を炒め、油を切ったツナを炒め、ゴマ油を加える。
３ 砂糖を加え、粗熱をとっておく。
４ パンにマヨネーズ、レタス、キムチとツナを重ね、パンにのせ、同様に重ねていく。
５ 仕上げにぬらしたキッチンペーパーで包み、皿などで、軽く重しをする。
６ 5分程度置いたら、食べやすい大きさに切る。
◆妻家房
東京都新宿区四谷3-10-25
TEL 03-3354-0100
【営業時間】
11：30〜23：00
無休
妻家房 四谷本店 / 四ッ谷-飯田橋 / 韓国家庭料理- livedoor グルメ
１ パンの片面にバターを塗り、フライパンで焼く。
２ フライパンで細かく切ったキムチ（汁は絞る）を炒め、油を切ったツナを炒め、ゴマ油を加える。
３ 砂糖を加え、粗熱をとっておく。
４ パンにマヨネーズ、レタス、キムチとツナを重ね、パンにのせ、同様に重ねていく。
５ 仕上げにぬらしたキッチンペーパーで包み、皿などで、軽く重しをする。
６ 5分程度置いたら、食べやすい大きさに切る。
◆妻家房
東京都新宿区四谷3-10-25
TEL 03-3354-0100
【営業時間】
11：30〜23：00
無休
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