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2009年04月24日

マリオ イ センティエリ　【ジャガイモピザ アンチョビ風味】

（シェフ：マリオ フリットリさん）
「チョビっとのアンチョビとトマトとジャガイモ、素晴らしいの！」

アンチョビは、チョビっと使うのがポイントです。

【材料】（2人分）

マリオ イ センティエリ　【ジャガイモピザ アンチョビ風味】ジャガイモ　大1/2個
トマト　1/2個
アンチョビ（フィレ）　2枚
溶けるチーズ　50g
オリーブ油　適量

【作り方】

１　固めに茹でたジャガイモを7ミリの厚さにスライスし、それをさらに半分に切る。 トマトも同様に切る。
２　バットにオリーブオイルをたらし、切ったジャガイモを敷き、その上にトマトをのせ、 ピザ用チーズをかけて、最後にアンチョビを添える。
３　�△鬟�ーブンで5分（230度）焼いて完成。

◆マリオ イ センティエリ
東京都港区西麻布4-1-10 コンフォリア西麻布
TEL 03-6418-7072
【営業時間】18時〜26時
【定休日】日曜日

Mario i Sentieri - 六本木、麻布、広尾/イタリア料理 - livedoor グルメ

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