2009年05月13日
菊乃井 【アスパラご飯】
菊乃井 村田さんにメニューにないとっておきのレシピを教えていただきました。
「私が好きでよく作って食べているんですけど、すごく簡単にできます。」
【材料】（4人分）
アスパラガス 4本
米 3合
ちりめんじゃこ 30g
昆布 5×10cm角
塩 小さじ1
「私が好きでよく作って食べているんですけど、すごく簡単にできます。」
【材料】（4人分）
アスパラガス 4本 米 3合
ちりめんじゃこ 30g
昆布 5×10cm角
塩 小さじ1
【作り方】
１ アスパラガスは皮をむかず5mm幅の小口切りにする。穂先5cmは縦半分に切る。
２ 炊飯器に、洗って水に浸した米を入れ、3の目盛りまで水を入れる。そこにアスパラガス、ちりめんじゃこ、昆布、 塩を入れて炊く。炊きあがったら軽く混ぜる。
◆菊乃井
東京都港区赤坂6-13-8
TEL 03-3568-6055
【定休日】毎週日曜日（年末・年始休みあり）
赤坂 菊乃井 / 赤坂 / 懐石料理 - livedoor グルメ
１ アスパラガスは皮をむかず5mm幅の小口切りにする。穂先5cmは縦半分に切る。
２ 炊飯器に、洗って水に浸した米を入れ、3の目盛りまで水を入れる。そこにアスパラガス、ちりめんじゃこ、昆布、 塩を入れて炊く。炊きあがったら軽く混ぜる。
◆菊乃井
東京都港区赤坂6-13-8
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