livedoor2009年07月24日
トルコ料理「ハレム」 【ナスのグリル ヨーグルトソース】
ナスをよく食べる国トルコ。ナスと相性ばっちりのお料理を教えていただきました。
【材料】（2人分）
ナス 2個
トマトソース 大さじ4
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩 少々
コショウ 少々
ニンニク（すりおろし） 少々
油 適量
ズッキーニ 適宜
ピーマン 適宜
【材料】（2人分）
ナス 2個 トマトソース 大さじ4
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩 少々
コショウ 少々
ニンニク（すりおろし） 少々
油 適量
ズッキーニ 適宜
ピーマン 適宜
【作り方】
１ 輪切りにしたナスに塩、コショウをふる。
２ 多めの油をひいたフライパンで焼き色がつくまで両面を焼く。
３ 油を切り、お皿に盛りつけ、トマトソース、ニンニクと塩を加えたヨーグルトソースをかける。
◆トルコ料理「ハレム」
東京都港区北青山2-3-1 CIプラザB1
TEL 03-5786-2929
【営業時間】ランチ11：30〜14：30（火、水、金、 土、日 L.O.14：00）
※土、日はランチコースのみ
ディナー17：30〜23:00（(L.O.22：00）火〜土
17：30〜22：00（L.O.21：00）日、祝日
【定休日】月曜
【紹介したメニュー】
・キュペオール・・・7月からメニューに加わります。（2人前 1,400円）
ハレム - 原宿、青山/トルコ料理 - livedoor グルメ
１ 輪切りにしたナスに塩、コショウをふる。
２ 多めの油をひいたフライパンで焼き色がつくまで両面を焼く。
３ 油を切り、お皿に盛りつけ、トマトソース、ニンニクと塩を加えたヨーグルトソースをかける。
◆トルコ料理「ハレム」
東京都港区北青山2-3-1 CIプラザB1
TEL 03-5786-2929
【営業時間】ランチ11：30〜14：30（火、水、金、 土、日 L.O.14：00）
※土、日はランチコースのみ
ディナー17：30〜23:00（(L.O.22：00）火〜土
17：30〜22：00（L.O.21：00）日、祝日
【定休日】月曜
【紹介したメニュー】
・キュペオール・・・7月からメニューに加わります。（2人前 1,400円）
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