2009年08月02日
東京うりずん 【もずくの天ぷら】
沖縄料理店でプロのお料理を教わりました。こちらの大人気は、もずくの天ぷら。
【材料】
もずく
小麦粉
長芋(すりおろし)
卵
ニンジン
タマネギ
ニラ
【材料】
もずく
小麦粉
長芋(すりおろし)
卵
ニンジン
タマネギ
ニラ
【作り方】
1 もずくに先に小麦粉をまぶしておく。
2 そのもずくに卵、長芋、タマネギやニンジンなどお好みの野菜を混ぜ、塩で味付けすれば衣作り完成。 あとはかき揚げの要領で揚げてください。
◆琉球料理 東京うりずん
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
TEL 03-5224-8040
【営業時間】ランチ11:00〜15:00
ディナー月〜土17:00〜04:00、日・祝17:00〜23:00
・スペアリブ(沖縄方言「ソーキ」)の塩焼き 840円
東京うりずん / 東京、日本橋 / 沖縄料理 - livedoor グルメ
1 もずくに先に小麦粉をまぶしておく。
2 そのもずくに卵、長芋、タマネギやニンジンなどお好みの野菜を混ぜ、塩で味付けすれば衣作り完成。 あとはかき揚げの要領で揚げてください。
◆琉球料理 東京うりずん
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
TEL 03-5224-8040
【営業時間】ランチ11:00〜15:00
ディナー月〜土17:00〜04:00、日・祝17:00〜23:00
・スペアリブ(沖縄方言「ソーキ」)の塩焼き 840円
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