2009年11月02日

郷土料理 武田 【鮭ざんぎ丼】

鮭ざんぎ(唐揚げ)は、出来たても美味しいですが、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。
さらに、ざんぎが残った時の簡単アレンジメニューも教えていただきました。

【材料】(2人分)

郷土料理 武田 【鮭ざんぎ丼】めんつゆ(ストレート) 1カップ
水溶き片栗粉 大さじ3
サケざんぎ 8個
ゴマ油 小さじ1
ごはん 2膳
万能ネギ 適宜

【作り方】

1 鮭のざんぎをレンジで温める。
2 めんつゆを温め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら1.のサケざんぎを加え、仕上げにゴマ油を入れる。
3 ごはんの上に2.をかけ、万能ネギを散らして完成。

◆郷土料理 武田
北海道標津郡標津町南一条西1-1-5
TEL:0153-82-3007
【営業時間】11:00〜14:00/17:00〜22:00
【定休日】木曜日(5月〜11月)、日曜日(11月〜4月)

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