2010年08月22日

中村孝明ARIAKE 【和風ドレッシング混ぜご飯】

中村孝明ARIAKE 中村孝明さんに、市販の和風ドレッシングを使った 和食料理を教えていただきました。

和の鉄人:中村孝明さん
「料理で一番難しいのは調味料の配合。ドレッシングはそれを全てクリアしている。 プロより配合上手かも!」

<ドレッシングミラクル活用術!>
★和の鉄人:中村孝明さん 和風ドレッシングは“合わせ調味料”
             料理の味が決まりやすい!

【材料】(4人分)

中村孝明ARIAKE 【和風ドレッシング混ぜご飯】ご飯 3膳
ツナ 50g
和風ドレッシング 40cc

【作り方】

1.温かいご飯にツナ・和風ドレッシングを入れて、よく混ぜる。
2.電子レンジ(600w)で1分間温める。
3.七味唐辛子・木の芽をお好みで散らして完成。
※電子レンジで加熱することにより余分な水分が飛び、ご飯にしっかりと味が付きます。

◆レストラン 中村孝明
東京都江東区有明3-7-11 有明パークビル2F
(東京ベイ有明ワシントンホテル2F)
TEL 03-3599-3636
【営業時間】11:00〜15:30(L.O.15:00) 17:00〜22:00(L.O.21:00)
【定休日】不定休

中村孝明 ARIAKE(ナカムラコウメイアリアケ)|有明、国際展示場、国際展示場正門/和食一般|livedoor グルメ

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