のんき亭ファミリーザ・ベストまかない
続いては、二代目・尾崎静雄さんの好きなまかないは「豚汁おじや」。
【材料】(1人前)
残った豚汁 適量
ご飯 1膳
溶き卵 1個分
【作り方】
1.鍋に
豚汁(少し汁を多めに残すのがポイント)ご飯を入れて温め、 溶き卵をまわしいれて軽く混ぜてから火を止める。 余熱で温めながら全体を混ぜたら完成。
2.器に盛ってお好みですりおろしショウガ・万能ネギを散らしてください。
◆
のんき亭
神奈川県小田原市国府津4-4-38
TEL 0465-47-3458
【営業時間】昼11:00〜15:00 夜17:00〜21:00
【定休日】火曜日