2010年12月01日

Neyn 赤坂店 【パンケーキ風焼きドーナツ】

ヨーロピアンテイストを取り入れて、本格派パティシエが作る豊富なバリエーションのドーナツが大反響。 なかでも、焼きドーナツが大人気なんです。

☆リッチバニラ 160円
☆チーズケーキ 180円
☆スイートポテト 240円

今回、お家で出来る焼きドーナツの作り方を教わりました。

【材料】(4人分)

Neyn 赤坂店【パンケーキ風焼きドーナツ】薄力粉 2カップ
塩 少々
ベーキングパウダー 大さじ1/2
砂糖 1/2カップ
卵 2個
牛乳 1/2カップ
バター 90g

【作り方】

1.ボウルとザルを重ね、薄力粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、ふるう。
2. 1.に溶いた卵、牛乳を入れ、しっかり混ぜ、人肌くらいの温度に冷ました溶かしバターも加え、 よく混ぜ合わせる。
3. 絞り袋に2.の生地を流し入れ、先端を親指ほどの大きさに切る。
  ※絞り袋がなければ、ポリ袋や密閉袋でも使えます。
4. フライパンに丸く円を描くように生地を絞り出し、フタをして弱火で約5分、 表面がプツプツしてくるまで焼く。
5.ひっくり返し、裏面を焼き色がつくまで30秒ほどさっと焼いたら、完成。
6. チョコを半分だけつけたり、円を描いたり、アレンジは自由自在です。 お好みのものを加えてお楽しみください。

◆Neyn 赤坂店
東京都港区赤坂5-4-8
TEL 03-6459-1150
【営業時間】平日9:00〜22:00、土曜日9:00〜21:00、日曜・祝日9:00〜20:00
【その他紹介した商品】
・パンプキン 250円
・ベリールージュ 200円


>>まかないレシピ トップへ戻る

コメント(0)トラックバック(0)デザート・スイーツ(トラヤカフェ・もつ鍋八兵衛・サンフルール)   このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
Categories