2011年04月17日

創業100年、老舗のソース屋さんに教わる、ちょい足しでレトルトカレーがプロの味に!!

カレーにちょい足しの定番ソース。でも、ただかけるだけじゃないんですよ。

代表取締役:竹田健次さん
「ちょい足しは、タイミングとソースの種類がポイントです。」

竹田商店は創業100年、国内屈指の歴史を誇る老舗のソース屋さん。
料理の味をワンランクアップさせる、様々なこだわりソースを開発しているんです。
一つ一つ手作りで作るその味は、 地元でも大好評なんです。

レトルトカレーのちょい足しテクを教えていただきました。

ちょい足しでレトルトカレーがプロの味に ◆ソース
・レトルトカレー・・・1パック
・とんかつソース・・・大さじ1

ちょい足しするタイミングは、・・・

レトルトカレー(1パック)を鍋で煮込む時。
中火でひと煮立ちさせてから、 とんかつソース(濃厚ソース)を大さじ1加えます。

◆株式会社 竹田商店
東京都東村山市恩多町3-28-5
TEL 042-313-2361
【営業時間】10:00〜18:00
【定休日】日曜、祝祭日、お盆(8月13日〜15日)、年末年始(12月30日〜1月4日)

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