2011年05月05日

港の駅 めいつ 【カツオめし】

カツオめしは、日南市の伝統的な郷土料理。ご家庭でも簡単にできます。

【材料】(2人分)

港の駅 めいつ 【カツオめし】しょう油 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 適量
すりゴマ 10g
カツオ切り身 100g
ご飯 2膳
海苔 適量
ネギ 適量
ワサビ 適量

【作り方】

1.しょう油、みりん、砂糖、すりゴマを混ぜ合わせる。
2.1.にカツオを入れ、30分ほど漬けておく。
3.ご飯の上に漬けたカツオ、刻んだ海苔やネギ、ワサビをのせて完成!

◆港の駅 めいつ
宮崎県日南市南郷中村乙4862-9
TEL 0987-64-1581
【営業時間】物販コーナー9:30〜17:00
  レストラン10:30〜14:30(受付終了)
【定休日】毎週月曜日、第3火曜日

>>まかないレシピ トップへ戻る

コメント(0)トラックバック(0)郷土料理(揖保乃糸・四国味遍路 88屋)   このエントリーをはてなブックマークに追加

トラックバックURL

コメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価:  顔   星
 
 
 
Categories