2011年07月10日

チャムナム家 【ワカメの冷たいスープ】

ドジョウ鍋(チュオタン)☆ドジョウ鍋(チュオタン)2,100円
ドジョウをすり身にしてスープにしたスタミナ満点の夏の韓国料理。



こちらで簡単に作れるワカメの冷たいスープを教えていただきました。

【材料】(2人分)

ワカメの冷たいスープワカメ 10g
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
炒りゴマ 適量
水 300cc
酢 大さじ3
ネギ 適量
キュウリ 適量


【作り方】

1.ネギは斜めに薄切り、ワカメは塩抜きをして2cm幅くらいに切っておく。
2.ボウルに材料を全て入れ混ぜ、氷を浮かべて盛り付けたら完成。

※ワカメの冷たいスープは、お店のメニューにはありません。

◆チャムナム家
東京都新宿区百人町1-3-3 サンライズシンジュク1階C号
TEL:03-3205-9233
【営業時間】
ランチ11:30〜16:00
ディナー16:00〜24:00(L.O.23:30)
【定休日】年中無休
【その他紹介した料理】
・冷麺 ランチ892円、ディナー1,365円

チャムナム家(やむなむちぶ)|新大久保、大久保、西武新宿/韓国料理|livedoor グルメ


〜スタジオで紹介〜

五味子茶五味子茶(15ヶ入り)

・甘み・酸味・苦み・塩味・辛みの5つの味を持つ。 滋養強壮・疲労回復に効果的。
フルーツポンチやゼリーにして良い。


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