2011年09月23日

幸せ三昧 【サンマの薬味海苔巻き】

料理長の中山幸三さんに、サンマの塩焼きのアレンジ料理を教えていただきました。

【材料】(2人分)

幸せ三昧 【サンマの薬味海苔巻き】サンマの塩焼き 1尾
ミョウガ 2個
シソ 12枚
万能ネギ 適量
カイワレ大根 1/3パック
海苔 適量

【作り方】

1.ミョウガ、シソ、万能ネギ、カイワレを細かく刻んだら水にさらして、 水気を切っておく。
2.サンマの塩焼きのほぐし身と1.を海苔に乗せ、柚子コショウ(お好み) を付けて巻いたらしょう油を付ける。

幸せ三昧
東京都渋谷区東4-8-1 1F
TEL 03-3797-6556
【営業時間】18:00〜24:00(夜10時以降入店可)
【定休日】日曜日
【ご紹介したお店の料理】
※コース料理でのご用意になります。 お一人様4,200円

幸せ三昧(しあわせざんまい)|/和食その他|livedoorグルメ

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