2011年11月18日

木村屋本店 【アボカド鍋】

渋谷でトレンド鍋を見つけてきました。
それは、真っ白なスープにグリーンのアボカドが鮮やかな野菜中心のアボカド鍋です。

木村屋本店 【アボカド鍋】 ☆アボカド鍋(1人前)1,380円



家での作り方も教えて頂きました。



【材料】(4人分)

木村屋本店 【アボカド鍋】【具材】
アボカド 2個
お好みの野菜 適量

【スープ】
アボカド 1個
コンソメスープ 700cc
牛乳 700cc
シチューのルウ 5皿分


【作り方】

1.鍋にコンソメスープ、牛乳を入れたら加熱して温まってきたらシチューのルウを入れ溶かしていく。
2.1個分のアボカドを粗く潰し、スープを先に入れ混ぜ合わせてから残りを入れる。
3.お好みの野菜を鍋に入れ、縦に8等分にしたアボカドを上に乗せたら先ほど作ったアボカド入りスープを鍋肌から入れて加熱すれば完成。
※サツマイモやカブなどの根菜類は電子レンジであらかじめ加熱しておく。

木村屋本店
【住所】東京都渋谷区宇田川町23-5 ハイマンテン渋谷4F
【電話】03-3464-1109  
【営業時間】17:00〜5:00

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