2011年12月01日
銀座 独楽（こま） 【旬野菜とカマンベールチーズのかき揚げ】
銀座の人気居酒屋で、チーズ入りのかきあげのレシピを教えていただきました。
【材料】（1人分）
カマンベールチーズ 60g
アボカド 1/4個
サツマイモ 1/2本
春菊 1/4束
小麦粉（打ち粉用） 少々
天ぷら粉 90g（小麦粉 30g、卵黄 1/2個、水 50cc）
【材料】（1人分）
カマンベールチーズ 60gアボカド 1/4個
サツマイモ 1/2本
春菊 1/4束
小麦粉（打ち粉用） 少々
天ぷら粉 90g（小麦粉 30g、卵黄 1/2個、水 50cc）
【作り方】
1.カマンベールチーズ、アボカド、サツマイモを1cm角に切り、春菊も同じ大きさに切る。
2.1.に全体にしっかり打ち粉をし、天ぷら粉を全体によく混ぜる。
3.2.を170度の油で2、3分あげ、油の泡が小さくなったら皿にあげて完成。
◆銀座 独楽（こま）
【所在地】東京都中央区銀座1-3-3 G1ビルB1F
【TEL】03-3561-5550
【営業時間】
月〜木 17：00〜翌0：00
金 17：00〜02：00
土 16：00〜23：30
【定休日】日、祝
【紹介した料理】
・旬野菜とカマンベールチーズのかき揚げ 980円
livedoorグルメ /東京グルメ/ 銀座、新橋、有楽町/ 銀座一丁目/ 居酒屋 /独楽
1.カマンベールチーズ、アボカド、サツマイモを1cm角に切り、春菊も同じ大きさに切る。
2.1.に全体にしっかり打ち粉をし、天ぷら粉を全体によく混ぜる。
3.2.を170度の油で2、3分あげ、油の泡が小さくなったら皿にあげて完成。
◆銀座 独楽（こま）
【所在地】東京都中央区銀座1-3-3 G1ビルB1F
【TEL】03-3561-5550
【営業時間】
月〜木 17：00〜翌0：00
金 17：00〜02：00
土 16：00〜23：30
【定休日】日、祝
【紹介した料理】
・旬野菜とカマンベールチーズのかき揚げ 980円
livedoorグルメ /東京グルメ/ 銀座、新橋、有楽町/ 銀座一丁目/ 居酒屋 /独楽
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