納豆工房 せんだい屋 池尻店 【納豆とトマトのつけだれ】

納豆は栄養と健康効果が抜群！最近、新たに注目されている健康成分があるんです。

自治医科大学附属さいたま医療センター　循環器病臨床医学研究所
准教授　早田邦康さん
「納豆にポリアミンという物質がたくさん含まれています。これが老化の防止・若返りに効果があると考えられています。もともとポリアミンは体の中で作られるが加齢と共に少なくなっていきます。納豆を食べることによってポリアミンを補給して、体の中の状態を若々しくすることができるんです！」

【材料】（2人分）

納豆　2パック
トマト　1個
シソ　3枚
大根おろし　80g
ゴマ油　小さじ1/2
麺つゆ（ストレート）　300cc