2012年08月18日

しょう油麹 かけるだけレシピ! 【納豆】

しょう油麹のおいしいちょこっと使い!
発酵料理研究家:高橋香葉さんに、かけるだけレシピを教えて頂きました。

【材料】

しょう油麹 かけるだけレシピ! 【納豆】納豆 1パック(45g)
しょう油麹 適量
シソ 適量


【作り方】

1.納豆と千切りにしたシソを混ぜ合わせ、しょうゆ麹をかけたら出来上がり。

■ 発酵料理研究家:高橋香葉(かよ)さんの著書
☆リンネル特別編集 しょうゆ麹と塩麹で作る毎日の食卓
しょうゆ麹・塩麹でねこまんま [ ねこまんま地位向上委員会 ]

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