2012年11月10日

天野ひろゆきさん 【和風?洋風?のりフォンデュ】

過去のはなまるでキャイ〜ン天野さんが教えてくれた海苔の佃煮レシピ(※2005.4.5にO.Aしたレシピ)

<海苔の佃煮 ミラクルポイント>
☆砂糖・塩・しょう油・みりん・酒 が入っている
☆海苔は三大うま味成分のグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸が豊富

【材料】(4人分)

天野ひろゆきさん 【和風?洋風?のりフォンデュ】海苔の佃煮 大5
モッツアレラチーズ 100g
ニンニク 3片
牛乳 1カップ
酒 小3と1/3
お好みの具材(生キャベツ、茹でたニンジン、茹でたブロッコリー、茹でた鶏肉、パン、ミニきりたんぽ(ご飯を潰して絹で焼く)など)


【作り方】

1.フライパンにスライスしたニンニク、牛乳を入れて中火にかける。
2.海苔の佃煮とモッツアレラチーズをすり鉢で合わせる。
3.1.に2.と酒を加えて中火にかければ出来上がり。お好みの具材につけてお召し上がりください。


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