2013年01月13日

しょうがの香り。六本木店 【ショウガの香り鍋】

ショウガ料理の専門店 しょうがの香り。六本木店 で、家庭でも作れるショウガなべの作り方を教えていただきました。

【材料】(2人分)

しょうがの香り。六本木店 【ショウガの香り鍋】【鍋つゆ】
ショウガ(おろし) 大5
水 700cc
白だし70cc
薄口しょう油 大1
昆布だしの素(顆粒) 小1
ニンニク(スライス) 1/2片

お好みの具材(豚肉、豆腐、レタス、水菜、エノキタケ、ネギなど)

【作り方】

1.ニンニクをスライスする。
2.鍋つゆの材料をすべて混ぜ合わせ火にかける。
3.沸騰したらお好みの野菜をしゃぶしゃぶして完成。
☆お好みでおろしショウガをさらに足してください。
☆しめは雑炊やうどんがおススメです。

※別添えでショウガのおろしを足すと、体を温める成分と脳を活性化する成分でWの効果があります。

しょうがの香り。六本木店
東京都港区六本木5-2-1ほうらいやビル2F
TEL:03-5772-7280
営業時間:月〜金 18:00〜翌3:00 L.O.
       土  17:00〜翌3:00 L.O.
       日・祝 17:00〜 22:00 L.O.
・「しょうがの香り。しゃぶ」 1人前1500円(2人前〜)

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