2013年01月13日
しょうがの香り。六本木店 【ショウガの香り鍋】
ショウガ料理の専門店 しょうがの香り。六本木店 で、家庭でも作れるショウガなべの作り方を教えていただきました。
【材料】(2人分)
【鍋つゆ】
ショウガ(おろし) 大5
水 700cc
白だし70cc
薄口しょう油 大1
昆布だしの素(顆粒) 小1
ニンニク(スライス) 1/2片
お好みの具材(豚肉、豆腐、レタス、水菜、エノキタケ、ネギなど)
【材料】(2人分)
【鍋つゆ】
ショウガ(おろし) 大5
水 700cc
白だし70cc
薄口しょう油 大1
昆布だしの素(顆粒) 小1
ニンニク(スライス) 1/2片
お好みの具材(豚肉、豆腐、レタス、水菜、エノキタケ、ネギなど)
【作り方】
1.ニンニクをスライスする。
2.鍋つゆの材料をすべて混ぜ合わせ火にかける。
3.沸騰したらお好みの野菜をしゃぶしゃぶして完成。
☆お好みでおろしショウガをさらに足してください。
☆しめは雑炊やうどんがおススメです。
※別添えでショウガのおろしを足すと、体を温める成分と脳を活性化する成分でWの効果があります。
◇ 生姜の女神ともいわれる森島土紀子さんの料理本
◆しょうがの香り。六本木店
東京都港区六本木5-2-1ほうらいやビル2F
TEL:03-5772-7280
営業時間:月〜金 18:00〜翌3:00 L.O.
土 17:00〜翌3:00 L.O.
日・祝 17:00〜 22:00 L.O.
・「しょうがの香り。しゃぶ」 1人前1500円(2人前〜)
1.ニンニクをスライスする。
2.鍋つゆの材料をすべて混ぜ合わせ火にかける。
3.沸騰したらお好みの野菜をしゃぶしゃぶして完成。
☆お好みでおろしショウガをさらに足してください。
☆しめは雑炊やうどんがおススメです。
※別添えでショウガのおろしを足すと、体を温める成分と脳を活性化する成分でWの効果があります。
◇ 生姜の女神ともいわれる森島土紀子さんの料理本
◆しょうがの香り。六本木店
東京都港区六本木5-2-1ほうらいやビル2F
TEL:03-5772-7280
営業時間:月〜金 18:00〜翌3:00 L.O.
土 17:00〜翌3:00 L.O.
日・祝 17:00〜 22:00 L.O.
・「しょうがの香り。しゃぶ」 1人前1500円(2人前〜)