2013年01月16日

本多京子さん 【ユズショウガ豆乳 / 豆乳お汁粉風】

管理栄養士 医学博士の本多京子さんにヘルシーな豆乳ホットドリンクの作り方を教えていただきました。

■ ユズショウガ豆乳

【材料】(1人分)

本多京子さん 【ユズショウガ豆乳】無調整豆乳 150cc
ユズジャム 大1
おろしショウガ 少々

※豆乳は無調整、調整どちらでもOK!

(※シリアルプラスで軽食に)

【作り方】

1.温めた豆乳とユズジャムを混ぜ合わせる。
2.おろしショウガをのせて出来上がり。

※ユズの香り成分シトラールが細い血管を拡張するので、体が温まる。


■ 豆乳お汁粉風(※焼きもちプラスで軽食に)

【材料】(1人分)

豆乳お汁粉風無調整豆乳 150cc
ゆで小豆 大3
きな粉 大1





【作り方】

1.温めた豆乳とゆで小豆を混ぜ合わせる。
2.きな粉をのせて出来上がり。

※小豆は食物繊維が豊富。

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