2013年02月08日

発酵食堂・豆種菌 【卵スープ】

発酵だしアレンジレシピも教えていただきました。

【材料】(2人分)

発酵食堂・豆種菌 【卵スープ】鶏の発酵だし 400cc
卵 1個
塩 少々
万能ネギ 適量


【作り方】

1.鍋に鶏の発酵だしを入れ、塩、溶いた卵、小口切りにした万能ネギを加え、5分程度中火で熱せばできあがり。

発酵食堂・豆種菌
東京都目黒区五本木1-6-3
TEL:03-3710-9804
営業時間:18:00〜24:30 (LO 23:00)
定休日:月曜日

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