2013年02月11日

発酵食堂・豆種菌 【焼きうどん】

発酵だしアレンジレシピも教えていただきました。

【材料】

発酵食堂・豆種菌 【焼きうどん】お好みの野菜 適量
うどん 1玉
鶏の発酵だし 50cc
みりん 大1
かつおぶし 適宜


【作り方】

1.フライパンに油を引いて、お好みの野菜、うどん、鶏の発酵だし、みりんを入れ、さらに炒める。
2.全体に程よく色がついてきたら、お皿に盛って、お好みでかつおぶしをかけてできあがり。

発酵食堂・豆種菌
東京都目黒区五本木1-6-3
TEL:03-3710-9804
営業時間:18:00〜24:30 (LO 23:00)
定休日:月曜日

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