szechwan restaurant（スーツァンレストラン）陳 菰田さん 【クリーミーアボカドそば】

「四川飯店」トップ3が極上 夢の麺対決をしました！

中華なのに、アボカドやチーズを使う、ユニークなオリジナル麺料理。
クリーミーで女性好みの味に仕上げました。
お店では、カニ風味かまぼこは使わず、カニを使いますが、家庭で作りやすいように材料選びも考慮しています。

【材料】（2人分）

ハム（ロース）　6枚
キャベツ　1/4個
中華麺　2玉
ピザ用チーズ　適量
酢　大1　1/3
おろしニンニク　少々

【主にスープの材料】
アボカド　1個
カニ風味かまぼこ　10本
無調整豆乳　400cc
中華スープ　400cc
塩　少々
砂糖　少々
コショウ　少々
鶏油　適宜　※市販されています