2013年08月08日

いわて銀河プラザ 【美人サラダそば】

夏におすすめ!美人サラダそばのレシピを教えていただきました。

【材料】(4人分)

いわて銀河プラザ 【美人サラダそば】そば 200g
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
水 300cc
レモン 1/2個
アボカド 1個
めんつゆ 大1と1/2
ワサビ 小1/2
レタス 1/4個
キュウリ 1本
スモークサーモン 80g


【作り方】

1.そばは時間通り茹で、水でしめておく。水で薄めためんつゆにスライスしたレモンを入れておく。
2.レタスを手でちぎり、キュウリは薄切りにする。
3.アボカドは種を取り果肉をフォークなどで潰し、ワサビ、めんつゆを加える。
4.そばとレタス、キュウリ、サーモンを散らし3.を真ん中にトッピングし、食べる寸前にめんつゆをかけて完成!

いわて銀河プラザ
東京都中央区銀座5-15-1南海東京ビル1F
TEL:03-3524-8282
営業時間:10時30〜19時(毎月末日は17時まで)

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