2013年10月17日

岡江さんの白だしレシピ 【夏のオカエ(きゅうりとオクラの白だし浸し)】

岡江さんの簡単白だしレシピ!

【材料】(4人分)

夏のオカエ(キュウリとオクラの白だし浸し)キュウリ 1本
オクラ 5本
ミョウガ 2個
切り昆布 20g
白だし 大3
水 300cc
梅肉 少々


【作り方】

1.オクラは3分ほどゆでる。
2.キュウリは細切りにし、オクラは小口切りにし、ミョウガは縦割りにし斜めに薄く切り、昆布は細く切る。使った材料を水で薄めた白だしにつける。
3.材料に白だしが染みこむように冷蔵庫で冷やし、最後に梅肉をお好みで添えれば完成。



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