2013年12月30日

眞鍋 かをりさん 【モン・ドールのオーブン焼き】

チーズプロフェッショナルの資格を持つ眞鍋 かをりさんのレシピ「モン・ドールのオーブン焼き」を教えていただきました。

【材料】

眞鍋 かをりさん 【モン・ドールのオーブン焼き】モン・ドール(チーズの種類・秋冬限定のチーズ)

お好みで、にんにく、白ワイン、パン粉

【作り方】

1.表面を切り取り木箱をアルミホイルで包む。(木箱の焦げ防止)
2.みじん切りのニンニク、白ワインをお好みで入れパン粉をふりかける。
3.オーブン皿やココット皿に乗せ180度のオーブン(トースターも可)で焦げ目が付く程度焼く。(10分〜15分)

【眞鍋かおりさんの最新著書】





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