2014年01月29日

料理研究家  井澤由美子さん 【サーモンと野菜のレモンソルト蒸し】

料理研究家  井澤由美子さんに、万能調味料 レモンソルトを使ったアレンジレシピを教えていただきました。

【材料】

井澤由美子さん 【サーモンと野菜のレモンソルト蒸し】サーモン 1切れ
トマト 1/2個
カブ 1個
レモンソルト(スライス) 1枚
オリーブ油 適量
水 2カップ


【作り方】

1.耐熱皿にサーモン、トマト、カブをおき、上にレモンソルト(スライス)を乗せ、オリーブ油を回しかける。
2.1.を皿ごとフライパンに入れ、周りに水を注ぎ、フタをして中火で5〜10分ほど蒸したら完成。

【井澤由美子先生のレモンソルトを使ったレシピ本】



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