2014年02月10日

シャ乱Qはたけさんの材料2つだけレシピ 【サワラと大根のジンジャーエール煮】

【材料】(2人分)

サワラと大根のジンジャーエール煮サワラ(切り身) 2切れ
大根 1/4本(約300g)
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
ジンジャーエール 100cc
万能ネギ 適量
紅ショウガ 適量


【作り方】

1.サワラを3cm幅(1切れおよそ6等分)に切って、湯通しする。
2.フライパンにめんつゆ、ジンジャーエールを入れ中火で沸騰させたらサワラを並べる。
3.フライパンの上に大根をピーラーで削りながらまぶす。
※大根が落とし蓋の代わりになるのでサワラがしっかり隠れるようにする。
4.沸騰してから中火で5分、汁をスプーンですくい大根にかけながら煮る。
5.お皿に盛り付けて、万能ネギと紅ショウガを加えたら完成。


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