2014年03月11日

森永製菓が伝授!「甘酒ドリンク&活用法」

森永製菓 菓子食品営業部 大森孝宏さんに、森永甘酒(缶タイプ190g)を使った甘酒ドリンクのアレンジレシピを教えていただきました。

■ きな粉甘酒

【材料】(2人分)

きな粉甘酒甘酒 2缶(380g)
きな粉 大2


【作り方】

1.鍋に甘酒を注いで温める。
2.きな粉を加え、よく混ぜ合わせれば出来上がり。


■ 甘酒ココア

【材料】(2人分)

甘酒ココア甘酒 2缶(380g)
無糖ココア 大3





【作り方】

1.鍋に甘酒を注いで温める。
2.ボウルに無糖ココアを入れ、温めた甘酒を少量加えてよく練りながら溶く。
3.鍋の甘酒に2.の溶いたココアを戻して、再沸騰させれば出来上がり。


■ 甘酒おろし大根

【材料】(2人分)

甘酒おろし大根甘酒 2缶(380g)
大根おろし  大4





【作り方】

1.鍋に甘酒を注いで温める。
2.大根おろしを加えてよく混ぜ、中火にかける。煮立って数秒たったら火を止めて出来上がり。


■ 甘酒ジャム

【材料】

甘酒ジャム甘酒 5缶(950g)






【作り方】

1.フッ素樹脂加工のフライパンに甘酒を入れ、中火にかける。
2.沸騰したら弱火にして、時々混ぜながら甘酒が5分の1になるまで煮る。


【森永ブランドの甘酒を使って作るスイーツやドリンクのレシピ本】



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