銀座ホール

2007年05月28日

気合たっぷりのソース焼きそばの名人 銀座ホールの店主に家庭でできるソース焼きそばの極意を教わりました。

ソース焼きそばの一番のポイントは、ソースなのだとか。ソースが美味しくないと焼きそばはダメということで、リンゴとハチミツを入れたこだわりのソースを作っているのだそうです。

家庭でできる絶品ソースの作り方と、ホットプレートを使って極上に作り上げるワザにご注目

【材料】(2人分)

銀座ホールのソース焼きそば麺 2玉(麺の下ごしらえ酒:(大さじ1)、水(大さじ1)をまぶす)

●絶品ソース
粉末ソース 2袋
中濃ソース 大さじ2
りんごジュース 大さじ2

キャベツ 1/4玉
モヤシ 1/2袋
桜えび
豚挽き肉
サラダ油 適量
天かす 適量
サラダ油 適量(焼きそばを炒める用)続きを読む

makanai_recipe at 13:40コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加 Clip to Evernote
スポンサードリンク
Categories