お吸い物

2012年08月23日

しょう油麹のおいしいちょこっと使い!
発酵料理研究家:高橋香葉さんに、しょう油麹に注ぐだけのレシピを教えていただきました。

マグロ丼+お吸い物でお茶漬けに!

【材料】(1人分)

しょう油麹 そそぐだけレシピ! 【お茶漬け】マグロ(切り落とし) 4枚
ご飯 1膳
シソ 2枚
しょう油麹 大さじ1
大和芋(すりおろし) 適量
しょう油麹 大さじ1
湯 100cc
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2009年06月26日

30秒でできるカツオを使ったレシピです。

【材料】(1人分)

樹樹 【カツオのお吸い物】カツオの刺身 3切れ
しょう油 小さじ1
万能ネギ 1本
ショウガ(すりおろし) 小さじ1
和風だしの素 適量
お湯 100cc続きを読む

makanai_recipe at 10:06コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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