たらこ

2012年10月10日

「マルモキッチン」で今回特別に家庭での作り方を教えていただきました。

【材料】(2人分)

女性に大人気!栄養満点ヘルシー丼  マルモキッチン 【ベーコンとポパイのカルボごはん】生クリーム 200cc
ホワイトソース缶 100g
粉チーズ 大さじ2
カツオだしの素 小さじ1弱
カツオ節 2g
アンチョビ 10g
ベーコン 60g
ホウレンソウ 1株
ご飯 丼2杯分
卵黄 2個
黒コショウ 少々
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2011年05月29日

和の人気店 なすび亭。その日入荷する最良の食材で料理を作るコースメニューが評判のお店のまかないです。

【材料】(2人分)

なすび亭 【たらこスパゲティ レモン風味】スパゲティ 200g
マヨネーズ 1/2カップ
牛乳 70cc
たらこ 100g
バター 10g
レモンの搾り汁 1/2個分
海苔 適量続きを読む

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2008年01月24日

プロに明太子チャーハンの作り方を教わりました。

福うちわの三宮昌幸さん、実は、博多のご出身だとか。加えるのは、明太子と野沢菜と、シンプル。調味料いらずでおいしく仕上がります。

福うちわ 【明太子チャーハン】【材料】(2人分)

明太子 100g
卵 1個
ご飯 1膳
野沢菜 30g
サラダ油 適量続きを読む

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2008年01月20日

居合斬りの達人にして、1993年にドイツの日本大使館で料理長を務めていたという料理の達人、 橋本亨さんのmyごはん。創業140年にもなる江戸前割烹の老舗「とよだ」の5代目ご主人です。

タラコスパゲッティをヒントに考えた絶品のご飯ものを作ります。

【材料】(4人分)

割烹 とよだ 【タラコご飯】タラコ 3本
バター 30g
昆布茶 小さじ2
ゴマ 適量
ご飯 2合分
ミツバ 適量
海苔 適量続きを読む

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