つけうどん

2010年03月05日

肉汁や:山本健太さん
「背脂などを使ってラーメン風の味をだしてます。」 .
家庭でも簡単に作れる、つけうどんのコツを教えていただきました。

【材料】(1人分)

肉汁や 【つけうどん】うどん 1玉
※今回は冷凍うどんを使用。
冷凍うどんはパッケージの表示通りに解凍してください。

ネギ油の材料
・ネギ(青い部分) 3本分
・サラダ油 50cc

つけ汁の材料
・豚ばら肉 50g
・ナス 1/3本
・めんつゆ(表示通りに割ったもの) 300cc
・シイタケ 1枚
・油揚げ 1/2枚
・小松菜 1/3株
・カツオ節 適量続きを読む

makanai_recipe at 10:06コメント(2)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサードリンク
Categories