アジフライ
2010年06月06日
連日大行列ができるほど人気のお店で、絶品アジフライの作り方を教えていただきました。
【材料】(4人分)
【下処理】
アジ(中) 4尾
塩、ショウガ汁 適量
【味付け】
塩、コショウ、ショウガ汁 適量
【衣付け】
小麦粉、生パン粉 適量
卵 1個
水 1/2カップ
小麦粉 大さじ3
サラダ油 1200cc
ごま油 大さじ3続きを読む
【材料】(4人分)
【下処理】
アジ(中) 4尾
塩、ショウガ汁 適量
【味付け】
塩、コショウ、ショウガ汁 適量
【衣付け】
小麦粉、生パン粉 適量
卵 1個
水 1/2カップ
小麦粉 大さじ3
サラダ油 1200cc
ごま油 大さじ3続きを読む