オリエンタルラジオ

2013年02月17日

芸能界“餃子王”決定戦です。
食材の予算4人分1000円以内でギョウザの材料を購入していただきました。

オリエンタルラジオ:中田敦彦さんの「タレ要らず!中田餃子」は、男気あふれ、ボリュームたっぷりスタミナ餃子です。(中田さんは、普段は料理をしないけど、餃子だけは、作れるそう。奥様が風邪の時に作って一晩で風邪が治ったエピソードもあるとか。)

タレなしでも美味しくいただけるので、お弁当にもお勧めです。

スタジオの試食では、「シソの爽やかさもあるけど、肉のこってり感もある。」と好評でした。

【材料】(4人分)

中田敦彦さん 【タレ要らず!中田餃子】豚ひき肉 350g
大葉 10枚
ショウガ 1片
ニンニク 1片
長ネギ 1/3本
ニラ 1/3本
ギョウザの皮(大判) 16枚
トウバンジャン 小1強
オイスターソース 小2
しょう油 小1
ゴマ油 小2
水 150cc
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makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年02月10日

今回は、松平健さんが、ゴゴサタ・バニラ気分をお休みのため、マツケンレシピはスペシャルバージョン!!

なんと!!オリエンタルラジオさんが、『ウニのクリームモテパスタ』に挑戦。
ウニは、贅沢なイメージだけでなく、豊富なビタミンAで美肌効果、グリコーゲンで疲労回復も期待できます。

藤森さんのお兄さんはイタリアンのシェフらしいのですが、その”腕前”は…

【材料】(4人前)

オリラジ流 ウニのクリーム モテ パスタウニ…240g、スパゲッティー…320g
スパゲッティー用塩…適量
卵…8個(卵黄・卵白に分けて使います)
メレンゲ用塩…適量、岩のり…40g
たまねぎ炒め用バター…30g、たまねぎ…60g
生クリーム…400cc、醤油…小さじ2
ウニ焼き用バター…20g、日本酒…大さじ4、小麦粉…適量続きを読む

makanai_recipe at 13:39コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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