カムジャタン

2012年02月06日

カムジャタンは韓国で定番のジャガイモ料理。ほとんどの韓国料理店のメニューにありました。

絶品のカムジャタンが食べられる松屋で、家庭用カムジャタンを店主キム・ナムシュクさん教えていただきました。

【材料】(4人分)

松屋 【カムジャタン】スペアリブ 800g
酒 大さじ2
ショウガ 1個
ジャガイモ 大2個(400g)
塩 小さじ1
ニンニク 80g
エゴマの粉(すりゴマでも可能) 適量
韓国唐辛子 適量
ネギ 1本
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makanai_recipe at 23:52コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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