痩せるホルモンGLP‐1が増える！簡単サバ缶レシピ 【ひっぱりうどん】

東京医科大学病院　小田原雅人　主任教授
「サバ缶も生のサバと同じようにEPAを含むので、やせるホルモンGLP-1を促進させると考えられます。」

＜サバ缶　お得な食べ方＞
☆汁ごと使う
☆食物繊維と一緒に摂る
☆動物の脂の代わりにサバの脂を摂る

サバ缶王国「山形」のサバ美人の方々に、普段よくおうちで作っている簡単サバ缶レシピを教えていただきました。

【材料】

うどん　適量
大根おろし　適量
納豆　適量
サバ缶　適量
しょう油　適量
卵　適量
長ネギ　適量

痩せるホルモンGLP‐1が増える！簡単サバ缶レシピ 【サバ缶そぼろ】

東京医科大学病院　小田原雅人　主任教授
「サバ缶も生のサバと同じようにEPAを含むので、やせるホルモンGLP-1を促進させると考えられます。」

＜サバ缶　お得な食べ方＞
☆汁ごと使う
☆食物繊維と一緒に摂る
☆動物の脂の代わりにサバの脂を摂る

サバ缶王国「山形」のサバ美人の方々に、普段よくおうちで作っている簡単サバ缶レシピを教えていただきました。

【材料】（2人分）

サバ缶　1缶
ゴボウ　30g
砂糖　小1
しょう油　大1
白ゴマ　適量
長ネギ　1/4本

痩せるホルモンGLP‐1が増える！簡単サバ缶レシピ 【サバ缶スープ】

東京医科大学病院　小田原雅人　主任教授
「サバ缶も生のサバと同じようにEPAを含むので、やせるホルモンGLP-1を促進させると考えられます。」

＜サバ缶　お得な食べ方＞
☆汁ごと使う
☆食物繊維と一緒に摂る
☆動物の脂の代わりにサバの脂を摂る

サバ缶王国「山形」のサバ美人の方々に、普段よくおうちで作っている簡単サバ缶レシピを教えていただきました。

【材料】（4人分）

水　 500cc
ショウガ（おろし）　1片
サバ水煮缶（汁のみ）　1缶
お好みの野菜　 適量
塩・コショウ　適量

なべ亭 【たけのこ汁】

サバ缶の1人あたりの消費量が一番多いのは、長野県。
全国平均の約3倍です。

長野県の郷土料理「たけのこ汁」にサバ缶を大量の使うのが、消費量No.1の理由。
そのレシピを、市内で人気の居酒屋・なべ亭の渡部さんに教えて頂きました。
サバ缶の旨みでだしいらずで、美味しくできます。

【材料】

サバ缶　1缶
ネマガリダケ　200g
みそ　80g
水　適量

中国料理 美虎 【サバ肉団子パスタwithモヤシ豆板醤ソース】

シェフがお宅でがちんこ調理！

「1つで2つの味が楽しめるパスタが知りたい。」

というリクエストに答えて、中国料理　美虎　　五十嵐美幸さんが作りました。

【材料：基本のパスタ】（4人分）

タマネギ　1/4個
片栗粉　適量
豚バラ肉　150g
豆腐　1/4丁
塩　少々
コショウ　少々
サバのみそ煮缶（200g）　1/2缶
ナス　1本
水　100cc
コンソメスープの素　1個
オリーブ油　大さじ4
おろしショウガ　大さじ1
パスタ　350g

【材料：タレ】

おろしニンニク　大さじ1
豆板醤　大さじ2
モヤシ　1/2袋
水　200cc
カレールウ　1/2片
ゴマ油　大さじ1

EL SOL 【サバ缶のサラダ】

サバ缶を使って町を挙げて活動している東京・経堂にあるEL SOLでは、オリジナリティーあふれるサバ缶料理が食べられます。

【材料】

サラダ
・サバ水煮　1缶
・お好みの野菜　適量
ドレッシング
・サバ（水煮）の汁　1缶分
・酢　大さじ2
・オリーブ油　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・塩・コショウ　各少々

EL SOL 【サバ缶の唐揚げ】

サバ缶を使って町を挙げて活動している東京・経堂にあるEL SOLでは、オリジナリティーあふれるサバ缶料理が食べられます。

【材料】（4人分）

唐揚げ
・サバ水煮　1缶
・片栗粉　適量
・コショウ　適量
あん
・サバ（水煮）の汁　1缶分
・酒　大さじ2
・タマネギ　1/2個
・水　小さじ2
・砂糖　小さじ1と1/2
・しょう油　大さじ1
・水溶き片栗粉　大さじ1

さばの湯 【サバ缶ネギバター】

東京・経堂は、“サバ缶”の町として現在15店舗で30種類ものサバ缶を使った料理が食べることができます。

缶詰博士に教えてもらった飲食店　さばの湯(昭和の銭湯のような屋台のような「ゆる 呑みカフェ」)で、家庭でもマネできるサバ缶ネギバターの作り方を教えていただきました。

【材料】

サバ水煮　1缶（190g）
バター　適量
ネギ　適量