シーザードレッシング

2010年10月14日

和の鉄人・中村孝明さんの作るシーザードレッシング料理は、天ぷら。
なんとドレッシングを天ぷらの衣に!

【材料】(2人分)

シーザードレッシングの天ぷらシーザードレッシング 50cc
片栗粉 大さじ3
ちくわ 2本
ミニトマト 4個続きを読む

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2010年10月13日

中華の鉄人・陳建一さんが選ぶ、シーザードレッシングに合う食材は、鶏肉。
濃厚なチーズの旨みがあっさりした鶏肉に絡む激うま中華です。

【材料】(2人分)

赤坂 四川飯店 鶏のシーザードレッシング炒めシーザードレッシング 130cc
鶏もも肉 200g
タマネギ 1/4個
ピーマン 1/2個
赤ピーマン 1/2個
塩 小さじ1/4
酒 小さじ1
しょう油 小さじ1
コショウ 少々
卵 1/2個
片栗粉 大さじ5
ゴマ 適量続きを読む

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2010年10月12日

シーザーサラダといえば、いまや多くのご家庭で定番のサラダですよね。
濃厚なチーズをベースに、ニンニクやアンチョビの旨み、 さらに、スパイスも加えてあるのが特徴です。

イタリアンの鉄人・神戸勝彦さんに教わるシーザードレッシング活用術。
シーザードレッシングを使うとイタリアンリゾットが簡単に美味しく出来るのです。

【材料】(2人分)

リストランテ マッサ 【シーザードレッシングのリゾット】シーザードレッシング 30cc
ご飯 1膳
シメジ 1/2袋
ツナ(水煮) 小1缶(60g)
万能ネギ 1本
オリーブ油 大さじ1
水 100cc
塩 少々
コショウ 少々続きを読む

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