ジェノバソース

2013年05月23日

ジェノバソースというと、バジルで作るのが一般的ですが、パセリで作ったソースです。
パセリのいい香りがする、苦味のないソースです。
ソースの表面をオリーブ油で覆って、空気に触れないようにすれば、冷蔵庫で1ケ月もちます。

【材料】

パセリのジェノバソースニンニク 2片
パセリ(葉の部分) 70g
大葉 3束(30枚)
オリーブ油 200cc
粉チーズ 大3 
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makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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