祝茶房 紅拍手 【鶏みそ甘辛ジンジャー】

行列が出来るショウガ料理専門店。こちらの料理には、全てにショウガが使われています。

料理を教えてくださる店長の森島土紀子さんは、ショウガ料理の本も出版されています。
先月出版したレシピ本には生姜をおろす専用スプーンも付いていて、1ヶ月8万部と話題です。

★森島土紀子著：おろしスプーン付の本
『冷えとり生姜かんたんレシピ』

【材料】

ショウガ（みじん切り）　10g
みそジンジャー　大さじ1
コチュジャン　大さじ1
酒　大さじ1
めんつゆ（2倍）　大さじ2
水　大さじ3
長ネギ（みじん切り）　適量
鶏むね肉　1枚
油　大さじ2
小麦粉　大さじ2

付け合せ
キャベツ　適量

祝茶房 紅拍手 【みそジンジャー】

行列が出来るショウガ料理専門店。こちらの料理には、全てにショウガが使われています。

料理を教えてくださる店長の森島土紀子さんは、ショウガ料理の本も出版されています。
先月出版したレシピ本には生姜をおろす専用スプーンも付いていて、1ヶ月8万部と話題です。

★森島土紀子著：おろしスプーン付の本
『冷えとり生姜かんたんレシピ』


【材料】

みそ　300g
※味噌は何を使ってもOK
ジンジャーシロップ　1/3カップ

祝茶房 紅拍手 【ジンジャーシロップ】

行列が出来るショウガ料理専門店。こちらの料理には、全てにショウガが使われています。

料理を教えてくださる店長の森島土紀子さんは、ショウガ料理の本も出版されています。
先月出版したレシピ本には生姜をおろす専用スプーンも付いていて、1ヶ月8万部と話題です。

★森島土紀子著：おろしスプーン付の本
『冷えとり生姜かんたんレシピ』


【材料】

ショウガ　60g
水　500cc
砂糖　300g