パンサラダ

2008年04月15日

イタリア料理店 アンジェラ オーナーシェフ:石川恵美子さんに、パンサラダのレシピを教えていただきました。

「イタリアなどでは一般的な家庭料理ですね。しかも、経済的。」

なぜ経済的かというと、残って硬くなったパンと余った野菜で作れるからです。しかも、バランスの良い主食になるサラダです。

「お金をかけないで、冷蔵庫の中に残っている野菜、何を入れてもいいと思います。」

【材料】(2人分)

アンジェラ 【パンサラダ】パン 100g
キュウリ 1/2本
タマネギ 1/4個
ミニトマト 3個
ツナ 50g
オリーブ 適宜
オリーブ油 大さじ4
白ワインビネガー 大さじ2続きを読む

makanai_recipe at 10:06コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
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