トゥーランドット臥龍居 脇屋友詞さん直伝【万能調味料 にんにく醤油＆もやし焼きそば】

メレンゲの気持ち　ビューティフルライフのコーナーで、トゥーランドット臥龍居 脇屋友詞さんが、家庭でもできる「もやし焼きそば」のレシピを紹介されていました。

まず、万能調味料　「にんにく醤油」を作っておき（これが味の決め手！経済的な材料で作る焼きそばですが、これを作っておくだけで、プロの味に変わります。）、それを使って「もやし焼きそば」を作ります。

■　にんにく醤油

【材料】（分量は、放送で使っていた瓶の大きさ分）

赤唐辛子 ４本（生が無ければ乾燥ものでもＯＫ！）
青唐辛子 ４本（生が無ければ乾燥ものでもＯＫ！）
にんにく ６片
醤油 ２５０cc
日本酒 ４０cc