フレンチトースト

2013年01月18日

食に携わる企業が監修したレシピ本が人気。
キッコーマン飲料株式会社監修の『ヘルシー! 豆乳レシピ』からオススメ豆乳レシピを教えていただきました。

まずは、豆乳ちょい足しレシピから

<ドリンク(1人分)>
●無調整豆乳(200cc)+フルーツ酢(50cc)

<豆乳甘酒(1人分)>
●無調整豆乳(100cc)+甘酒の素(100g)+ショウガしぼり汁(少々)

<ラーメン(1人分)>
●無調整豆乳(200cc)+水(300cc)+インスタントラーメン(1袋)+お好みの具(適量)

※お好みで調製豆乳でも可

■ 豆乳茶わん蒸し

【材料】(2人分)

豆乳茶わん蒸し無調整豆乳 200cc
卵 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 小4
ホタテ 2個
ミツバ 適宜
ユズ皮 適宜


続きを読む

makanai_recipe at 10:30コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年05月18日

伺ったのは創業106年の老舗。パンのプロ4人に教えていただきます。

常務取締役・営業本部長:中土忠さんの「本格フレンチトースト」。

【材料】(2人分)

株式会社ドンク 【本格フレンチトースト】食パン 2枚
卵 2個
牛乳 200cc
生クリーム 25cc
グラニュー糖 大さじ2弱
バニラエッセンス 適宜
バター 適量
続きを読む

makanai_recipe at 10:00コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2012年02月10日

2012年は、フレンチトースト専門店がブームの予感!
フレンチトースト専門店 cafe Haru&haruで基本のフレンチトーストの作り方を教えていただきました。

【材料】(4人分)

2012年はコレがくる!流行グルメ予想  cafe Haru&haru 【フレンチトースト】卵 1個
砂糖 小さじ1/2
練乳 大さじ1
牛乳 50cc
フランスパン 1本
バター 適量
続きを読む

makanai_recipe at 00:08コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2009年08月10日

ゲストに高見沢俊彦さんを迎え、夏野菜たっぷり、パンで食べるイタリアンテイストのカレーを作りました。

【材料】(4人前)

マツケンレシピ マツケン流 イタリアンカレーなす…1本、ズッキーニ…1本、玉ねぎ…1/2個
トマト…2個、ソーセージ…2本、黒オリーブ…5個
オリーブオイル…大さじ2、にんにく(おろしたもの)…大さじ1
カレー粉…大さじ1.5、塩…少々、黒こしょう…少々
水…200cc、キャラウェイシード…小さじ1、レモン…適量

タプナード
黒オリーブ…大さじ3、ケッパー…大さじ3、アンチョビ…大さじ3
オリーブオイル…大さじ6、レモン汁…適量

トースト
食パン…4枚、牛乳…400cc、卵…2個、塩…少々
黒こしょう…少々、オリーブオイル…大さじ2
モッツアレラチーズ…1個
続きを読む

makanai_recipe at 10:06コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年10月13日

ゲストに高岡早紀さんを迎え、フレンチトーストとミートボールの2品を作りました。

一見、おしゃれで、こっているように見えるのですが・・・
実は、カップスープで作る超簡単手抜き料理なんです。子供も好きそうなメニューです。

【材料】(4人前)

マツケンレシピ マツケン流フレンチトーストとミートボールマツケン流 フレンチトースト
食パン…2枚、コーンクリームカップスープ…2パック
ピザ用チーズ…100g、バター…20g、牛乳…400cc
黒こしょう…少々、パセリ…少々

マツケン流 ミートボール
合挽き肉…300g、ピザ用チーズ…70g
フライドオニオン…大さじ4、ごま油…大さじ1
生姜…小さじ2、水溶き片栗粉…大さじ1、酒…大さじ1
卵…1個、塩こしょう…少々、しょう油…小さじ1/3

トマトカップスープ…6パック、トマト…2個
にんにく…小さじ2、唐辛子…2本、黒こしょう…少々
パセリ…少々、水…800cc、キャベツ…1/4個
続きを読む

makanai_recipe at 10:06コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加

2008年02月22日

デパ地下スイーツとして注目され、はなまるカフェのおめざにもなったデゼールキャラメルを生み出し、 創作洋菓子店「シリアルマミー」を切り盛りする女性パティシエ 篠直余さんのmyごはん。

元々専業主婦をしていた篠さんは、夫が経営していた飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理の世界へ。 主婦ならではのユニークな発想を武器に、日々話題のデザートを世に送り出す、スイーツ界の仕掛け人です。
篠さんに、10分以内にできちゃう家庭でよく作るというmyごはんを紹介していただきました。

フレンチのプロも認めた、篠流フレンチトースト。旦那さまも大好きなのだそう。ちょっと、ひと工夫があります。

【材料】(2人分)

シリアルマミー 篠直余さんのmyごはん 【フレンチトースト】フランスパン 1/2本
チキンコンソメ(固形) 1個
卵黄 1個分
塩 少々
バター 適量
チーズ 適量
牛乳 150cc
全卵 1個
生クリーム 150cc
コショウ(粗挽き) 適量
ロースハム 2枚続きを読む

makanai_recipe at 12:28コメント(0)トラックバック(0)  このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサードリンク
Categories