issa 【豆乳ブルーベリーミックス】

5年ほど前、突如起こった豆乳ブーム。健康志向の様々な商品や最近では豆乳鍋まで登場。
というのも、豆乳はコレステロールがゼロの上に、女性に嬉しい栄養も豊富なのです。

調理学博士：佐藤秀美さん
「大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをすることで更年期障害の症状軽減に役立ちます。 若い女性だけでなく、中高年の女性には特にオススメです。」

issaの人気メニュー「ブルーベリーミックス」の作り方を教えていただきました。

【材料】

豆乳　1カップ
ブルーベリージャム　大さじ2
ヨーグルト　大さじ3