ラーメンサラダ
2010年07月29日
そもそもラーサラは、25年前こちらのホテルで誕生したそうです。
☆ラーサラ
サラダ感覚で味わえるラーメンとして考案され、美味しいと評判になり、北海道で徐々に広まったそうです。
ラーメンサラダのレシピが掲載された本が『ラーメンサラダ100レシピ』出版されました。
さらにラーサラを愛する人たちによるラーサラ公式サイト:ラーサラ三郎も人気に!
そして今年になってから立て続けに、ラーサラ専用麺が全国発売されています。
調理長:浅野聡さんに元祖直伝!ラーメンサラダの作り方を教えていただきました。
【材料】(2人分)
中華麺 2玉
ミニトマト 4個
カニかまぼこ 2本
ホタテ 1個
カリフラワー 2房
アスパラガス 1本
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
レタス 1/4個
水菜 1/5束
【ドレッシング】
マヨネーズ 大さじ2
からし 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 少々
酢 大さじ2
サラダ油 1/2カップ
ゴマ油 大さじ2
しょう油 大さじ2続きを読む
☆ラーサラ
サラダ感覚で味わえるラーメンとして考案され、美味しいと評判になり、北海道で徐々に広まったそうです。
ラーメンサラダのレシピが掲載された本が『ラーメンサラダ100レシピ』出版されました。
さらにラーサラを愛する人たちによるラーサラ公式サイト:ラーサラ三郎も人気に!
そして今年になってから立て続けに、ラーサラ専用麺が全国発売されています。
調理長:浅野聡さんに元祖直伝!ラーメンサラダの作り方を教えていただきました。
【材料】(2人分)
中華麺 2玉
ミニトマト 4個
カニかまぼこ 2本
ホタテ 1個
カリフラワー 2房
アスパラガス 1本
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
レタス 1/4個
水菜 1/5束
【ドレッシング】
マヨネーズ 大さじ2
からし 小さじ2
砂糖 大さじ2
塩 少々
酢 大さじ2
サラダ油 1/2カップ
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